Omelet met spaghetti

Name: Omelet met spaghetti
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 Spaghetti Tradizionali; 4.00 eieren; 50.00 Parmezaanse kaas; 200.00 hamblokjes; 2.00 melk; 2.00 fijngehakte peterselie; 1.00 fijngesnipperde sjalotjes

Frittata di Spaghetti

(1520)

Omelet op Italiaanse wijze

< 40
Vlees
4

Recept Omelet met spaghetti Grand'Italia

Ingrediënten

250 gram gram Grand'Italia Spaghetti Tradizionali Grand'Italia Spaghetti Tradizionali

Spaghetti is de bekendste pasta van alle pasta's. Letterlijk betekent spaghetti 'kleine snaren'.
4 stuk stuks ei eieren
50 gram gram Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas
200 gram gram hamblokjes hamblokjes
2 dl dl melk melk
2 eetlepel eetlepels fijngehakte peterselie fijngehakte peterselie
1 stuk stuks fijngesnipperd sjalotje fijngesnipperde sjalotjes

Bereidingswijze Omelet met spaghetti

Stap 1

Kook de spaghetti een paar minuten korter dan op de verpakking staat. Klop intussen de eieren met de melk. Roer er de hamblokjes, de peterselie en de Parmezaanse kaas door.
Stap 2

Smelt de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag van ca. 26-28 cm doorsnee en bak de sjalot glazig. Giet het eiermengsel bij de sjalot in de koekenpan. Giet meteen de spaghetti af en voeg deze ook toe. Roer alles goed door en leg een deksel op de pan. Bak de frittata ca. 10 minuten op middelhoog vuur.
Stap 3

Stort de frittata in een andere pan en bak ook deze kant goudbruin. Je kunt in plaats van de pan de frittata ook bakken in een ronde ovenschaal in de oven; zodra de bovenkant van de frittata gestold is kan de schaal uit de oven worden gehaald.