Name: Minestronesoep
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 Sugocasa Tradizionale; 75.00 Pasta per Zuppa Conchigliette; 300.00 gehakt; 1.00 eieren; 2.00 paneermeel; 40.00 Parmezaanse kaas, geraspt; 0.50 oregano; 0.50 tijm; 1.00 vleesbouillon; 1.00 fijngehakte wortels; 1.00 uien; 100.00 sperziebonen

(1295)

De klassieke en rijke Italiaanse versie van de welbekende groentesoep

< 50
Vlees
4

Ingrediënten

1 fles flessen Grand'Italia Sugocasa Tradizionale Grand'Italia Sugocasa Tradizionale

Sugocasa is gemaakt van zongerijpte tomaten die binnen 48 uur van het veld in de saus verwerkt zijn.
75 gram gram Grand'Italia Pasta per Zuppa Conchigliette Grand'Italia Pasta per Zuppa Conchigliette

Conchigliette zijn kleine schelpjes die heerlijk zijn in een soep.
300 gram gram gehakt gehakt
1 stuk stuks ei eieren
2 eetlepel eetlepels paneermeel paneermeel
40 gram gram Parmezaanse kaas, geraspt Parmezaanse kaas, geraspt
0,5 eetlepel eetlepels oregano oregano
0,5 eetlepel eetlepels tijm tijm
1 l l vleesbouillon vleesbouillon
1 stuk stuks fijngehakte wortel fijngehakte wortels
1 stuk stuks ui uien
100 gram gram sperziebonen sperziebonen

Bereidingswijze Minestronesoep

Stap 1

Meng het gehakt met het ei, paneermeel, geraspte kaas en kruiden en maak er kleine soepballetjes van.
Stap 2

Fruit de ui in 1 el olijfolie en voeg de gehaktballetjes toe. Wanneer deze gaar van buiten zijn, voeg wortel en sperziebonen toe.
Stap 3

Laat een aantal minuten koken en voeg de bouillon en sugocasa toe.
Stap 4

Roer de conchigliette door de soep en laat 5 minuten pruttelen.
Stap 5

Breng op smaak met peper en zout.

Velden met een * zijn verplicht.

Minestronesoep

Minestrone

Ingrediënten

Bereidingswijze Minestronesoep

Meer recepten zoals deze