Name: Minestronesoep met gehaktballetjes
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 Sugocasa Tradizionale; 75.00 Mini Conchiglie Tradizionali; 300.00 gehakt; 1.00 eieren; 2.00 paneermeel; 40.00 Parmezaanse kaas, geraspt; 0.50 oregano; 0.50 tijm; 1.00 vleesbouillon; 1.00 fijngehakte wortels; 1.00 uien; 100.00 sperziebonen

(1297)

De klassieke en rijke Italiaanse versie van de welbekende groentesoep

< 50
Vlees
4

Ingrediënten

1 fles flessen Grand'Italia Sugocasa Tradizionale Grand'Italia Sugocasa Tradizionale

Sugocasa is een heerlijke basis voor al je Italiaanse gerechten, met verse tomatensmaak van de 1,5kg zongerijpte tomaten.
75 gram gram Grand'Italia Mini Conchiglie Tradizionali Grand'Italia Mini Conchiglie Tradizionali

Kleine pastaschelpjes, perfect voor de soep, pastagerechten en ovenschotels.
300 gram gram gehakt gehakt
1 stuk stuks ei eieren
2 eetlepel eetlepels paneermeel paneermeel
40 gram gram Parmezaanse kaas, geraspt Parmezaanse kaas, geraspt
0,5 eetlepel eetlepels oregano oregano
0,5 eetlepel eetlepels tijm tijm
1 l l vleesbouillon vleesbouillon
1 stuk stuks fijngehakte wortel fijngehakte wortels
1 stuk stuks ui uien
100 gram gram sperziebonen sperziebonen

Bereidingswijze Minestronesoep met gehaktballetjes

Stap 1

Meng het gehakt met het ei, paneermeel, geraspte kaas en kruiden en maak er kleine soepballetjes van.
Stap 2

Fruit de ui in 1 el olijfolie en voeg de gehaktballetjes toe. Wanneer deze gaar van buiten zijn, voeg wortel en sperziebonen toe.
Stap 3

Laat een aantal minuten koken en voeg de bouillon en sugocasa toe.
Stap 4

Roer de Mini Conchiglie door de soep en laat 8 minuten pruttelen.
Stap 5

Breng op smaak met peper en zout.