Macaroni met courgette en pancetta

Name: Macaroni met courgette en pancetta
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Macaroni Volkoren; 1.00 Soffritto Tradizionale; 200.00 pancetta, in stukjes gesneden; 1.00 courgettes, in stukjes; 1.00 olijfolie; 100.00 Parmezaanse kaas, geraspt

Macaroni con zucchina e pancetta

(1691)

Gebruik voor dit Grand’Italia recept de echte Italiaanse pancetta

< 20
Vlees
4

Recept Macaroni courgette en pancetta Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Macaroni Volkoren Grand'Italia Macaroni Volkoren

Door de grove structuur biedt deze volkoren Macaroni een goede bron van vezels.
1 pak pakken Grand'Italia Soffritto Tradizionale Grand'Italia Soffritto Tradizionale
200 gram gram pancetta, in stukjes gesneden pancetta, in stukjes gesneden
1 stuk stuks courgette, in stukjes courgettes, in stukjes
1 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
100 gram gram Parmezaanse kaas, geraspt Parmezaanse kaas, geraspt

Bereidingswijze Macaroni met courgette en pancetta

Stap 1

Breng het water aan de kook.
Stap 2

Doe 1 el olijfolie in de pan en bak de pancetta krokant. Voeg courgette toe en bak deze in ca. 3 minuten gaar. Voeg de soffritto toe en laat alles zachtjes pruttelen.
Stap 3

Kook intussen de macaroni volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Stap 4

Giet de pasta af en meng deze door de saus met een flinke scheut olijfolie.
Stap 5

Serveer met Parmezaanse kaas.