Tagliatelle met pesto rosso en salami

Paglia e fieno con pesto rosso e salame

(2364)

Een pasta pesto recept waarin de tricolore van Italië lekker tot leven komt in dit gerecht met tweekleurige pasta, pesto en salami. Je kan dit pasta pesto recept zo pittig maken als je wil door bijvoorbeeld de Pesto Rosso te vervangen voor Pesto Piccante en de salami te vervangen voor een pittige variant.Lees meer...

< 20
Vlees
4

Recept Tagliatelle met pesto rosso en salami Grand'Italia

Ingrediënten

500 gram gram Grand'Italia Paglia e Fieno all'Uovo Grand'Italia Paglia e Fieno all'Uovo

Paglia e Fieno bestaat voor de helft uit Tagliatelle Verdi en voor de andere helft uit Tagliatelle all’Uovo.
1 potje potjes Grand'Italia Pesto Rosso 185g Grand'Italia Pesto Rosso 185g

Pesto met zongedroogde tomaten.
1 snufje snufjes olijfolie olijfolie
1 snufje snufjes peper peper
1 snufje snufjes zout zout
200 gram gram salamiworst in blokjes salamiworsten in blokjes

Bereidingswijze Tagliatelle met pesto rosso en salami

Stap 1

Kook de pasta in ruim en gezouten water volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Bak intussen in ca. 3 minuten de salami roodbruin. Salami kun je in zijn eigen vet bakken zonder extra olie of boter. Het gebruik van een pan met anti-aanbaklaag is hierbij het makkelijkst.
Stap 2

Roer er de pesto door en laat even opwarmen. Giet de pasta af zodra deze gaar is en roer er voorzichtig de saus door. Verwarm het geheel nog 1 minuut zodat alle smaken zijn ingetrokken. Breng eventueel op smaak met peper en zout.