Fusilli met rundvlees en olijven

Name: Fusilli met rundvlees en olijven
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 Toscana 260g; 2.00 Pesto alla Genovese 90g; 200.00 Fusilli Tradizionali; 1.00 olijfolie; 1.00 peper; 1.00 zout; 100.00 rundvlees in stukjes gesneden; 50.00 zwarte olijven; 1.00 boter

Fusilli alla Toscana

(1484)

Een Toscaanse verwennerij voor twee personen

< 40
Vlees
2

Recept Fusilli met rundvlees Grand'Italia

Ingrediënten

1 pot potten Grand'Italia Toscana 260g Grand'Italia Toscana 260g

Pastasaus met zongedroogde tomaten.
2 theelepel theelepels Grand'Italia Pesto alla Genovese 90g Grand'Italia Pesto alla Genovese 90g

Pesto met verse Italiaanse basilicum.
200 gram gram Grand'Italia Fusilli Tradizionali Grand'Italia Fusilli Tradizionali

Fusilli zijn spiraalvormige korte pastasliertjes.
1 scheutje scheutjes olijfolie olijfolie
1 snufje snufjes peper peper
1 snufje snufjes zout zout
100 gram gram rundvlees, in blokjes gesneden rundvlees in stukjes gesneden
50 gram gram zwarte olijf zwarte olijven
1 klontje klontjes boter boter

Bereidingswijze Fusilli met rundvlees en olijven

Stap 1

Kook de pasta in ruim en gezouten water volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Bestrooi intussen het rundvlees met peper en zout en bak het ca. 1 minuut in de boter met een scheut olijfolie kort aan alle kanten bruin en gaar.
Stap 2

Breng de Toscanasaus aan de kook, zet het vuur laag en voeg er de olijven en het vlees bij. Giet de pasta af zodra deze gaar is en voeg deze samen met de saus. Laat de smaken nog 1 minuut intrekken.
Stap 3

Garneer de pasta met een lepel pesto Genovese en eventueel een blaadje verse basilicum.