Fusilli met rundvlees en olijven

Fusilli alla Toscana

(1483)

Een Toscaanse verwennerij voor twee personen

  • < 40
  • Vlees

Ingrediënten

Bereidingswijze Fusilli met rundvlees en olijven

  • Stap 1

    Kook de pasta in ruim en gezouten water volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Bestrooi intussen het rundvlees met peper en zout en bak het ca. 1 minuut in de boter met een scheut olijfolie kort aan alle kanten bruin en gaar.

  • Stap 2

    Breng de Toscanasaus aan de kook, zet het vuur laag en voeg er de olijven en het vlees bij. Giet de pasta af zodra deze gaar is en voeg deze samen met de saus. Laat de smaken nog 1 minuut intrekken.

  • Stap 3

    Garneer de pasta met een lepel pesto Genovese en eventueel een blaadje verse basilicum.

Beoordeel dit recept