Fusilli met pittige speksaus

Name: Fusilli met pittige speksaus
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 Fusilli Tradizionali; 400.00 Piccante 400g; 1.00 extra vergine olijfolie; 200.00 pancetta, in stukjes gesneden; 1.00 zout; 1.00 Parmezaanse kaas

Fusilli all’Amatriciana

(1744)

Heerlijk licht pittig pastagerecht met knapperige pancetta

< 20
Vlees
4

Recept Fusilli pittige speksaus Grand'Italia

Ingrediënten

500 gram gram Grand'Italia Fusilli Tradizionali Grand'Italia Fusilli Tradizionali

Fusilli zijn spiraalvormige korte pastasliertjes.
400 gram gram Grand'Italia Piccante 400g Grand'Italia Piccante 400g

Tomatensaus met paprika en rode peper.
1 scheutje scheutjes extra vergine olijfolie extra vergine olijfolie
200 gram gram pancetta, in stukjes gesneden pancetta, in stukjes gesneden
1 snufje snufjes zout zout
1 hand handen Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas

Bereidingswijze Fusilli met pittige speksaus

Stap 1

Kook de fusilli met 2 theelepels zout volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Bak intussen de pancetta met een klein scheutje olijfolie gaar.
Stap 2

Giet er de piccantesaus bij en laat het geheel even op laag vuur sudderen. Giet de pasta af zodra deze gaar is en meng er de saus door.
Stap 3

Laat de pasta 1 minuut meesudderen en garneer met Parmezaanse kaas.