Fusilli met Basilico en Pesto

Name: Fusilli met Basilico en Pesto
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Fusilli Tradizionali; 400.00 Basilico 400g; 3.00 Pesto alla Genovese 185g; 75.00 rucola; 40.00 pijnboompitten; 40.00 Groene olijven, ontpit en in ringen gesneden; 100.00 Pecorino, geraspt; 1.00 olijfolie

Fusilli con pomodoro e pesto

(1658)

< 20
Vegetarisch
4

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Fusilli Tradizionali Grand'Italia Fusilli Tradizionali

Fusilli zijn spiraalvormige korte pastasliertjes.
400 gram gram Grand'Italia Basilico 400g Grand'Italia Basilico 400g

Pastasaus met tomaten en basilicum.
3 eetlepel eetlepels Grand'Italia Pesto alla Genovese 185g Grand'Italia Pesto alla Genovese 185g

Pesto met verse Italiaanse basilicum.
75 gram gram rucola rucola
40 gram gram pijnboompit pijnboompitten
40 gram gram Groene olijf, ontpit en in ringen gesneden Groene olijven, ontpit en in ringen gesneden
100 gram gram Pecorino, geraspt Pecorino, geraspt
1 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie

Bereidingswijze Fusilli met Basilico en Pesto

Stap 1

Breng het water aan de kook en kook de Fusilli volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
Stap 2

Verwarm ondertussen de Basilico saus in een pan. Rooster de pijnboompitten kort in olijfolie of in een droge koekenpan en laat ze afkoelen.
Stap 3

Meng de pasta door de saus samen met 3 el Pesto alla Genovese, de rucola, pijnboompitten, olijven en pecorino.
Stap 4

Gebruik de helft van de rucola om op elk bord een handjevol rucola te leggen en schep daar vervolgens de pasta overheen. Garneer met de pijnboompitten en de olijven en serveer met geraspte Pecorino.