Name: Freddy's Gevulde Inktvissies
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Spaghetti all'Uovo; 690.00 Sugocasa Tradizionale; 1.00 uien; 4.00 knoflook; 1.00 Chipotle pepers (uit blik); 1.00 kappertjes; 50.00 ansjovis uit blik; 500.00 Kleine pijlstaartinktvisjes; 100.00 Zwarte olijven zonder pit; 1.00 Peterselie; 2.00 paneermeel; 1.00 eieren, losgeklopt

(2)

Veel mensen zijn zich er niet van bewust dat het bereidingsproces van onze Sugocasa veel lijkt op hoe je zelf thuis tomatensaus zou maken. Lees ons persbericht hier

< 40
Vis
4

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Spaghetti all'Uovo Grand'Italia Spaghetti all'Uovo

Het gebruik van eieren geeft een volle smaak aan de bekendste pasta van alle pasta's, spaghetti.
690 gram gram Grand'Italia Sugocasa Tradizionale Grand'Italia Sugocasa Tradizionale

Sugocasa is een heerlijke basis voor al je Italiaanse gerechten, met verse tomatensmaak van de 1,5kg zongerijpte tomaten.
1 ui uien
4 teen tenen knoflook knoflook
1 eetlepel eetlepels Chipotle pepers (uit blik) Chipotle pepers (uit blik)
1 eetlepel eetlepels kappertjes kappertjes
50 gram gram ansjovis uit blik ansjovis uit blik
500 gram (circa 10 stuks) gram Kleine pijlstaartinktvisjes Kleine pijlstaartinktvisjes
100 gram gram Zwarte olijven zonder pit Zwarte olijven zonder pit
1 bosje bosje Peterselie Peterselie
2 eetlepel eetlepels paneermeel paneermeel
1 ei, losgeklopt eieren, losgeklopt

Bereidingswijze Freddy's Gevulde Inktvissies

Stap 1

Spoel de inktvissies af, haal alle gorigheid eruit, ook het "plastic". Pas goed op dat je em heel laat. Hak de tentakels fijn en zet apart.
Stap 2

Hak de zwarte olijven fijn. Hak de knoflookies fijn. Hak ook de peterselie fijn. Gooi alles in een kom samen met de inktvis tentakels en een paar van de kappertjes. Doe de kleine eetlepels paneermeel erbij, en de fijngehakte chipotle pepers, en een heel losgeklopt ei. Doe maar lekker mengen met je handjes.
Stap 3

Stop het mengsel in de inktvissies maar maak ze niet te vol. Maak ze aan de onderkant dicht met een satéprikkertje. Bak ze op medium tot laag vuur.
Stap 4

Kook de spaghetti in 9 min. 'al dente' en pak ondertussen de Sugocasa erbij. Heerlijk om zo te gebruiken of om eerst een persoonlijke touch te geven, bijvoorbeeld met wat verse kruiden of een chilipepertje.
Stap 5

Als alles klaar is schep je alles op een bord! Eet smakelijk!