Pasta recepten

Toen pasta nog maar net in Nederland was geïntroduceerd, kenden de meeste Nederlanders eigenlijk maar twee soorten: macaroni en spaghetti. Ondertussen zijn er tientallen soorten pasta te koop zoals fusilli, linguine, tortellini en penne rigate. Pasta staat bij Nederlandse families regelmatig op het menu. Met alle verschillende soorten pasta’s en sauzen kun je elke dag een ander pasta recept proberen! Met Grand’Italia kan iedereen een Pasta Maestro zijn. Hmmm delizioso!

Aan de slag!

Italianen weten welk type saus bij welke pasta hoort. Bij iedere pastasoort hoort namelijk een andere saus afhankelijk van de vorm en de ingrediënten van de pasta. Bij een gevulde saus gebruik je bijvoorbeeld een bredere pasta zoals tagliatelle met Bolognese saus. Bij een lichtere saus gebruik je een dunnere pasta zoals spaghetti met een simpele pure tomatensaus. Begin je al trek te krijgen? Wat dacht je van vanavond een pasta carbonara, pasta pesto met salami, spelt pasta zalm of pipe rigate pasta bolognese? Of liever een vegetarische pasta zoals lasagne met champignons en walnoten of farfalle met groente. Laat je inspireren door de heerlijke pasta’s met pastasauzen. De combinaties zijn eindeloos. Gebruik net als een echte maestro je gevoel en creativiteit. En als laatste ingrediënt: een vleugje passie!

Tips voor pasta recepten

Ga aan de slag met de lekkerste recepten. Kijk eens bij de tips als je meer wil weten over de bereidingen. Kun je nog een keukenhulpje gebruiken? Download de Pasta Maestro app voor Italiaanse pastaklassiekers, verrassende recepten, stap-voor-stap bereiding en bijzondere verhalen.

54 resultaten gevonden

  • 4

    Ovenschotel met tortellini, ricotta en mozzarella

    Pasticcio di tortellini

  • 4

    Groene tagliatelle, groene boontjes en groene pesto

    Tagliatelle verdi

  • 3

    Gnocchi alla Genovese

    Gnocchi alla Genovese

  • 3

    Gnocchi met Romana saus en wilde spinazie

    Gnocchi con Salsa Romana e spinaci

  • 3

    Gnocchi met Basilico saus en zongedroogde tomaten

    Gnocchi di Patate alla Piemontese

  • 3

    Gevulde auberginerolletjes met gnocchi en pikante saus

    Involtini di melanzane ripieni con salsiccia, gnocchi con salsa piccante

  • 4

    Spaghetti all’Uovo met Napoletanasaus

    Spaghetti alla Napoletana

  • 3

    Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

    Spaghetti con le polpettine

  • 3

    Lasagne Integrali met ricotta en pesto rosso

    Lasagne Integrali con ricotta e pesto rosso

  • 4

    Tagliatelle alla Bolognese

    Tagliatelle al ragù Bolognese

  • 3

    Tagliatelle alla Carbonara met gepofte paprika

    Tagliatelle alla Carbonara di peperoni

  • 3

    Pipe Rigate ai 4 Formaggi met spinazie en ei

    Pipe Rigate ai 4 Formaggi

  • 4

    Lasagne Bolognese

    Lasagne alla Bolognese

  • 3

    Pasta Pesto Tartufo met spinazie en kastanjechampignons

    Penne al pesto tartufo, funghi e spinaci

  • 3

    Lasagne met champignons, Italiaanse worstjes en mozzarella

    Lasagne ai funghi porcini, carne e mozzarella

  • 3

    Lasagne van aubergine met vierkazensaus

    Lasagne alle melanzane e Quattro formaggio

  • 3

    Lasagne met gegrilde groenten

    Lasagne con verdure grigliate

  • 3

    Lasagne met aubergine

    Lasagne melanzane

  • 4

    Lasagne al forno

    Lasagne al forno

  • 3

    Lasagne met champignons en walnoten

    Lasagne con funghi e bastione

  • 3

    Macaroni met kip en tomatensaus

    Macaroni con pollo e pomodori

  • 3

    Macaroni met tomaat, aubergine en mozzarella

    Macaroni con pomodori, melanzane e mozzarella

  • 3

    Macaroni met tomaat-tonijnsaus

    Macaroni al tonno

  • 3

    Cannelloni met artisjok

    Cannelloni ai carciofi

  • 3

    Macaroni met mozzarella en oregano

    Macaroni con mozzarella e origano

  • 3

    Pasta met tomatensaus, rucola en ricotta

    Pasta Italia

  • 3

    Pikante penne met broccoli en vlees

    Penne piccanti con i broccoli e carne

  • 3

    Spaghetti carbonara met champignons

    Spaghetti con carbonara ai funghi

  • 3

    Spaghetti met Pesto alla Genovese, Rucola en Pijnboompitjes

    Spaghetti al Pesto alla Genovese

  • 3

    Penne met roergebakken venkel en zalm

    Penne al salmone e finocchio

  • 3

    Spaghetti met aubergine

    Spaghetti con melanzane

  • 3

    Spaghetti met spinaziesaus en zongedroogde tomaatjes

    Spaghetti con salsa ai spinaci

  • 3

    Spelt Spaghetti met pesto en tomaatjes

    Spelt Spaghetti con pesto e pomodorini

  • 3

    Spaghetti met tonijn en sperziebonen

    Spaghetti con salsa de tonno e fagioli verdi

  • 3

    Penne met tonijn en zoete roomsaus

    Penne con tonno e panna dolce

  • 4

    Penne met tomatensaus, olijven, ansjovis en kappertjes

    Penne alla puttanesca