Paglia e Fieno all'Uovo
Binnenkort verdwijnt Grand'Italia Paglia e Fieno all'Uovo uit ons assortiment. Paglia e Fieno is dus nog maar beperkt beschikbaar bij een kleine selectie supermarkten. Sla nog snel de laatste verpakkingen in, voor het te laat is!
Grand'Italia pasta wordt volgens Italiaans recept geproduceerd en dat proef je! De pasta wordt gemaakt van semolina oftewel tarwegries, afkomstig van harde tarwe (grano duro) en vrije uitloopeieren. Het gebruik van eieren geeft een volle smaak aan de pasta. Serveer deze eierpasta met een romige saus om extra van de speciale smaaksensatie te genieten.
De letterlijke vertaling van paglia e fieno is 'hooi en stro'. De Italianen bedachten deze poëtische naam voor de kleurcombinatie van groene en gele lintpasta in een gerecht.
1) Gebruik voldoende water: breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Houd 100g per persoon aan.
2) Voeg wat zout en de pasta toe.
3) Breng het water weer aan de kook en kook de pasta gedurende 7 minuten 'al dente'.
4) Giet af en serveer direct.
Inhoud: 500 gram
- Durum tarwegries
- Eieren van hennen met vrije uitloop (20% per kg semolina)
- Spinazie in poedervorm (1%)
- Kan sporen bevatten van soja en mosterd.
| Voedingswaarden | per 100 gram |
|---|---|
| Energiewaarde | 1545 kJ / 368 kcal |
| Eiwitten | 13 g |
| Koolhydraten | 69 g |
| Waarvan suikers | 3,6 g |
| Vetten | 3,5 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 1,0 g |
| Vezels | 4,2 g |
| Zout | 0,16 g |