Linzen brengen geluk!
Op oudjaarsavond knallen wij de kurken en genieten van oliebollen. Ook wagen we graag een gokje met een oudejaarslot. Maar wist je dat de Italianen hun geluk beproeven door het eten van linzen? Zij geloven dat linzen rijkdom brengen in het nieuwe jaar!
Bijgelovig of niet? Linzen smaken heerlijk en vormen een voedzame maaltijd. En voordat het feest begint kunnen we wel een goede bodem gebruiken. Van oorsprong worden linzen gegeten met worst, maar de Italiaanse keuken kent ook veel andere recepten waarin linzen zijn verwerkt.
Kook voor je vrienden de sterren van de hemel tijdens oudjaarsavond en maak Zuppa di lenticchie. Wil je naast rijkdom ook zeker zijn van geluk in de liefde? Draag dan net als de Italianen rood ondergoed tijdens de jaarwisseling. Buon anno!