Het perfecte espressokopje

Het maken van een perfecte espresso is een wetenschap in Italië. Niet alleen de perfecte machine, die het water met wetenschappelijk uitgekiende druk en temperatuur door het perfecte koffiemengsel perst, maar ook het kopje is belangrijk om de perfecte espresso te maken.
Er zijn 2 regels:
1. Het kopje moet aan de bovenzijde (waar je drinkt) breder zijn dan de onderzijde (bodem) voor de perfecte verdeling van het koffiearoma met crèmelaag.

2. Het kopje moet dikke wanden hebben om de warmte langere tijd vast te houden.
Lekkere koffie en mooi servies vind je hier.

Beoordeel dit artikel