Grand'Italia's top 10 favoriete zomerrecepten
Of je nu liever geniet van de zon op het balkon met een Aperol Spritz of Italiaanse wijn in je hand, of juist liever met het gezin aan het barbecuen bent, bij ieder zomers moment mag een smaakvolle Italiaanse pasta niet ontbreken. Een pastasalade voor bij de BBQ en Italiaanse hapjes bij de aperitivo, met deze recepten geniet je op zijn Italiaans van een La Bella Vita zomer.
We hebben een selectie gemaakt van onze 10 favoriete zomerse recepten, die in Italië tijdens de zomermaanden ook graag worden gegeten. Je haalt zo gemakkelijk dat heerlijke Italiaanse gevoel in huis, waardoor je geniet zoals ze dat in Italië ook doen; van alle kleine gezellige momenten, van verse ingrediënten uit het seizoen en de laatste zonnestralen van de dag op je gezicht. Dat is La Bella Vita!
- Pastasalade met zalm
Voor de hele warme dagen, waarop je niet lang in de keuken wilt staan. - Risotto met Pesto alla Genovese
Voor als je eens iets anders wilt dan pasta, maar wel dol bent op Italiaans eten. - Penne met zalm
Voor de échte zalmliefhebber en verse tomatensmaak van Sugocasa Tradizionale. - Macaroni met tomaten
Voor fans van mac 'n cheese, maar dan op zijn Italiaans. - Spaghetti aglio e olio
Voor liefhebbers van eenvoud, maar wel met een beetje pit. - Linguine alle vongole
Voor als je gek bent op zeevruchten in de zomer. - Linguine alla Genovese
Voor de kenners van de klassieke Ligurische pasta pesto. - Fusilli met rucola en mozzarella
Voor een beetje Italiaanse kleur op je bord, de rucola, mozzarella en tomaatjes brengen de Italiaanse vlag naar je bord. - Pastasalade met tonijn
Voor de Italiaanse touch bij de BBQ. - Soepstengels met parmaham en pesto
Voor tijdens de aperitivo.
Na het eten nog niet klaar met de Italiaanse gezelligheid? Ook aan de heerlijke zomerse nagerechten hebben we voor je gedacht. Verras je vrienden, familie of partner met een van deze klassieke Italiaanse lekkernijen:
- Scroppino; een Italiaans drankje met sorbetijs en prosseco!
- Aperol Spritz; eigenlijk voor bij de aperitivo, maar in de zomer ook heerlijk om na het eten nog even mee te borrelen.
- Gelato; Italië staat natuurlijk bekend om het heerlijke ijs dat er vandaan komt. Hiermee sluit je een diner toch perfect af?
- Cannoli; gevuld met de lekkerste vullings, zoals pistache en ricotta. Een Italiaanse klassieker.