De grote Italiaanse soep

Minestronesoep is een echte Italiaanse groentesoep. Maar als we kijken naar recepten voor minestronesoep, dan verrast iedere Italiaan je met zijn eigen variatie. Wat is minestronesoep nu eigenlijk precies?

Minestra is het Italiaanse woord voor soep en minestrone is de overtreffende trap van soep. Vandaar dat Minestrone ook wel ‘de grote soep’ wordt genoemd. Er is niet één recept voor minestronesoep, het hangt af van het seizoen en de regio waar deze wordt bereid. De soep is vaak gevuld met seizoensgroenten en de Italianen voegen daar graag bonen, rijst of pasta aan toe. Zo heb je een echt goed gevulde Italiaanse maaltijdsoep.

Maar je kunt het jezelf makkelijker maken. Probeer eens onze heerlijke Grand’Italia Zuppa Minestrone. In een handomdraai op tafel en echt Italiaans. Makkelijk, snel en delizioso!