Al meer dan 2000 jaar kent Ligurië een Pesto traditie. In deze fraaie kuststreek van Italië groeit de geurige zoete basilicum. De hoge pijnbomen in de heuvels achter de kust leveren de zo unieke pijnboompitten. Samen met de Pecorino kaas en extra vierge olijfolie zijn dit de hoofdingrediënten van één van Italië haar belangrijkste traditionele culinaire peilers; Pesto alla Genovese. Pesto is heerlijk om je pastamaaltijd te verrijken maar ook op Bruschetta, vlees en groenten.